北の銘釀地“フリウリ”から。家族で造るモダンワイン。
秀逸な白ワインの産地として知られるイタリア北東部、フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州のグラディスカ・ディゾンツォにて1982年に創業。元ワインコンサルタントである父親のジョヴァンニ・ボルトルッツィを筆頭に、アレッシオ、アルベルト、アンジェラの3人の子供たちが支える完全家族経営のワイナリー。所有する50ヘクタールの農地では単一の作物による土壌の痩せ細りを防ぐため、ブドウのほかにリンゴなどの多様な農作物も生産しており、ワイナリーでの直販も行っている。このように昔ながらの多角経営農家という素朴な姿勢を守る一方で、ワインの品質向上に必要な最新の醸造技術や設備には惜しみなく投資を行っており、伝統と現代技術を両立させた実直なワイン造りを続けている。
