ESCALE

伝統と新たなチャレンジによって打ち立てられた、南仏ワインの新機軸

南フランス・ラングドック地方で、果実味豊かに育ったブドウの持ち味を最大限に生かすために、フランスの伝統を守りながらも最新の製法もダイナミックに取り入れ、ラングドックのワインに新機軸を打ち立てた造り手のひとり。コストパフォーマンスの良さは秀逸。